Gyümölcsök feldolgozása
Zöldségek feldolgozása
LIOFILIZÁLÓ – fagyasztva szárító gép
LIOFILIZÁLÓ – fagyasztva szárító gép

LIOFILIZÁLÓ – fagyasztva szárító gép


Termékkód: 234588

Választási lehetőségek:
Ár: 1.752.000,- Ft

Akár 25 évre tartósíthatja élelmiszereit, megtartva azok tápanyagértékének 97%-át.

Az aszalási eljárás során az ízek, a színek és a textúrák egyaránt megváltoznak, az élelmiszer tápértéke pedig közel felét is elveszítheti. A fagyasztva szárított élelmiszer íze és állaga azonban éppen olyan, mintha friss lenne.

 

Műszaki adatok

Típus:                                       Inox – Large asztali kivitel

Anyaga:                                    Rozsdamentes acél

Rozsdamentes tálcák száma:     5 db

Felszereltség:                            Érintőképernyős kijelző

Friss gyümölcsből

egyszerre tölthető mennyiség:   5,5 – 7,5 kg

Teljesítmény:                             kb. 1.135 kg /év gyümölcs vagy zöldség feldolgozás

Méretek:                                   515×603×781 mm (sz×mé×ma)

Súly:                                         73 kg

Elektromos csatlakozás:            230 V

 

A szett tartalma:

  • Liofilizáló gép
  • 50 db mylar tasak
  • 50 db abszorber
  • 1 db vákuum csomagoló
  • 1 db vákuumszivattyú + tartozékok

Opció: olajmentes vákuumszivattyú a normál helyett.