Gyümölcsprés.hu

LEÍRÁS

Az aranymetszés arányait követő tojásformában végzett biodinamikus erjesztés és tárolás során a bor, a must és a sör szabadon mozoghat a sarkok és élek nélküli tartályban. A tojásformának köszönhetően az erjedés kíméletesebb, a termék pedig jobban megőrizi az aromákat.

A tojásban történő erjesztés ősi módszer, már az ókorban is érlelték a bort tojásformájú amfórákban. Miután a borászatban az elmúlt években sikeresen bevált a betonból készített erjesztőtartály, a SPEIDEL megalkotta az élelmiszerbarát PE műanyagból készült erjesztő tojást.

ELŐNYÖK

• Használható must, bor és sör erjesztésére
• Anyaga: élelmiszerbarát PE műanyag
• A bor, a must és a sör szabadon mozoghat az erjesztés és tárolás során
• Spontán erjesztés, összetettebb, finomabb ízvilág
• Az élelmiszeripari műanyag oxigénáteresztő képességének köszönhetően egyenletes mikro-oxidáció megy végbe, mely ideális erjedést és érést biztosít
• A tükörsima belső felület nagyon egyszerűen tisztítható

FELSZERELTSÉG

• Lábazattal és tetővel
• csapok és kotyogó dugó nélkül

 A tartályhoz szükséges 2 db golyóscsap és kotyogó külön megvásárolható!