Liofilizáló - fagyasztva szárító gép
Cikkszám: 234588
Várható szállítási díj 1 darabra: Egyedi szállítási díj alapján
Akár 25 évre tartósíthatja élelmiszereit, megtartva azok tápanyagértékének 97%-át.
Az aszalási eljárás során az ízek, a színek és a textúrák egyaránt megváltoznak, az élelmiszer tápértéke pedig közel felét is elveszítheti. A fagyasztva szárított élelmiszer íze és állaga azonban éppen olyan, mintha friss lenne.
|
Műszaki adatok |
|
|
Típus: |
Inox – Large asztali kivitel |
|
Anyaga: |
Rozsdamentes acél |
|
Rozsdamentes tálcák száma: |
5 db |
|
Felszereltség: |
Érintőképernyős kijelző |
|
Friss gyümölcsből egyszerre tölthető mennyiség: |
5,5 – 7,5 kg |
|
Teljesítmény: |
kb. 1.135 kg /év gyümölcs vagy zöldség feldolgozás |
|
Méretek: |
515×603×781 mm (sz×mé×ma) |
|
Súly: |
73 kg |
|
Elektromos csatlakozás: |
230 V |
Szett tartalma:
- Liofilizáló gép
- 50 db mylar tasak
- 50 db abszorber
- 1 db vákuum csomagoló
- 1 db vákuum szivattyú + tartozékok